🌱竹笋炒薄荷,夏日清新家常菜🍲
🌱竹笋炒薄荷，一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合夏日食用，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳【食材准备】
- 竹笋 200克
- 薄荷 50克
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌱【制作步骤】
- 将竹笋去壳，切成薄片；薄荷洗净，摘去老叶；红椒洗净,切成丝。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入竹笋片,翻炒至变色。
- 加入红椒丝和薄荷,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、盐调味,翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🌱【小贴士】
- 竹笋切片时，可以斜着切,这样炒出来的竹笋更加美观。
- 薄荷的叶子比较嫩，炒制时间不宜过长,以免失去口感。
- 可以根据个人口味，适量添加其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
🍲竹笋炒薄荷，清爽可口，营养丰富，是一道非常适合夏日食用的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌿🍲🌱
