猪血饼炒肉末,一道家常又美味的佳肴，不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我来给大家详细介绍一下如何炒出好吃的猪血饼炒肉末吧！🍲
我们要准备好所需的食材,主要材料有猪血饼、猪肉末、大葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、食用油等。🍖🥩
准备食材
- 将猪血饼切成小块,备用。
- 猪肉末用生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟，增加肉末的鲜香味。
- 大葱、生姜、大蒜切成末，备用。
炒制
- 热锅冷油,油热后放入腌制好的肉末，快速翻炒至变色，出锅备用。
- 锅中留少许油,放入大葱、生姜、大蒜末炒香。
- 将切好的猪血饼放入锅中,用中火翻炒至两面微黄。
- 将炒好的肉末重新放入锅中,与猪血饼一起翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐调味。
出锅
- 翻炒至猪血饼和肉末充分融合,猪血饼变得柔软。
- 出锅前,可以根据个人喜好撒上一些葱花，增加风味。
- 一道美味的猪血饼炒肉末就完成了！🌟
小贴士：
- 猪血饼不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉末腌制时加入淀粉,可以使肉末更加嫩滑。
- 翻炒时火候不宜过大,以免烧焦。
猪血饼炒肉末是一道色香味俱全的菜肴,不仅适合家常便饭，也是聚会时的佳肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的！🤤🎉
