👶宝宝炒牛肉丝怎么炒🍲
牛肉富含蛋白质和微量元素，是宝宝成长过程中必不可少的食材，就教大家如何简单易学地给宝宝做一道美味的炒牛肉丝🍲。
🔥【准备工作】
- 牛肉选择：选用新鲜的牛肉,切成细丝。
- 调料准备：生抽、料酒、盐、白糖、淀粉、姜末、蒜末、胡萝卜丝、青椒丝等。
- 蔬菜处理：将胡萝卜丝、青椒丝洗净,切成与牛肉丝相同长度的丝。
🌟【炒牛肉丝步骤】
- 牛肉丝腌制：将牛肉丝放入碗中，加入生抽、料酒、盐、白糖、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的牛肉丝,快速翻炒至变色。
- 加入蔬菜：将腌制好的牛肉丝盛出，锅中留少许油，放入姜末、蒜末爆香。
- 倒入蔬菜：将胡萝卜丝、青椒丝放入锅中,翻炒至断生。
- 合并食材：将炒好的牛肉丝倒入锅中,与蔬菜一起翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至蔬菜熟透，撒上少许盐,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🎉【小贴士】
- 牛肉丝腌制时，淀粉和生抽的比例约为1:1,可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒牛肉丝时，火候要大，动作要快,以免肉丝变老。
- 蔬菜可以根据宝宝的口味选择，如西红柿、洋葱等。
👶宝宝炒牛肉丝简单易学，营养丰富，快动手为宝宝准备这道美味佳肴吧！🍲🌟
