香菇炒火腿简单做法🍄🥩
香菇炒火腿是一道家常美食，口感鲜美，制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面就来为大家详细介绍这道菜的简单做法,让你轻松在家享受美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 香菇：200克
- 火腿：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌟【制作步骤】
- 香菇洗净，去掉根部，切成薄片；火腿切成薄片；葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入香菇片翻炒至香菇变软，约2-3分钟。
- 加入火腿片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 根据个人口味,可以加入少许鸡精提鲜。
- 加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 香菇提前用温水泡发,这样炒出来的香菇更加鲜嫩。
- 火腿本身就有咸味,所以盐要适量添加。
- 勾芡的目的是让菜肴更加美味，但不要过度勾芡,以免影响口感。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的香菇炒火腿就完成了！🎉🌟金黄的火腿片搭配着鲜嫩的香菇，香气扑鼻，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
