家常美味——包菜炒肉与豆角炒肉的做法

🍳【包菜炒肉】

包菜炒肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法也非常简单,下面就来分享一下包菜炒肉的做法吧！

🔍材料准备：

  • 包菜1颗
  • 猪肉适量
  • 蒜末、姜末、干辣椒适量
  • 酱油、料酒、盐、糖、鸡精适量

🌟做法步骤：1️⃣ 包菜洗净切丝，猪肉切丝，备用。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末、干辣椒炒香。3️⃣ 放入猪肉丝翻炒至变色，加入料酒去腥。4️⃣ 放入包菜丝，快速翻炒均匀。5️⃣ 加入酱油、盐、糖调味，炒至包菜变软。6️⃣ 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。

🍲小贴士：

  • 包菜丝不宜炒得太久,以免变黄变硬。
  • 猪肉可以提前用料酒、盐腌制一下,口感更佳。

🍳【豆角炒肉】

豆角炒肉是一道色香味俱全的菜肴，营养丰富，做法简单,下面就来教大家如何炒出美味的豆角炒肉。

🔍材料准备：

  • 豆角适量
  • 猪肉适量
  • 蒜末、姜末适量
  • 酱油、料酒、盐、糖、鸡精适量

🌟做法步骤：1️⃣ 豆角洗净，去筋，切成长段，猪肉切丝，备用。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末炒香。3️⃣ 放入猪肉丝翻炒至变色，加入料酒去腥。4️⃣ 放入豆角段，快速翻炒均匀。5️⃣ 加入酱油、盐、糖调味，炒至豆角变软。6️⃣ 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。

🍲小贴士：

  • 豆角炒制时火候不宜太大,以免豆角炒糊。
  • 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。

这两道菜肴都是家常菜中的经典，简单易学，味道鲜美，快快动手尝试一下吧！🥰🍲🌟