🍲带子肉炒肉丁,美味可口的家常菜🥘
带子肉炒肉丁是一道简单易做、美味可口的家常菜，就让我来给大家分享一下如何炒出一道色香味俱佳的带子肉炒肉丁吧！🌟
我们需要准备以下食材：带子肉、猪肉、青椒、红椒、大蒜、生姜、葱、生抽、料酒、盐、胡椒粉、食用油。
🍲步骤如下：
准备食材：将带子肉切成丁，猪肉也切成丁，青椒和红椒切成小块，大蒜和生姜切成末,葱切成葱花。
腌制肉丁：将切好的带子肉丁和猪肉丁放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
炒肉丁：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉丁，用中火翻炒至肉丁变色,盛出备用。
炒配料：锅中留少许油，放入蒜末和姜末炒香，再加入青椒和红椒块,翻炒至断生。
合炒：将炒好的肉丁重新倒入锅中，与青椒、红椒一起翻炒均匀。
调味：根据个人口味,加入适量的盐进行调味。
出锅：撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
肉丁要切得大小均匀,这样炒出来的菜肴才会更加美观。
肉丁腌制时，可以加入一些料酒,这样炒出来的肉丁更加鲜嫩。
炒菜时，火候要掌握好,以免炒糊。
最后撒上葱花,可以增加菜肴的香气。
带子肉炒肉丁是一道简单又美味的家常菜，学会这道菜，你也能轻松成为厨房达人！快来试试吧！👩🍳🍲
