🍲【家常美味】扁平豆炒肉片，这样炒才好吃！
扁平豆炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜,不仅简单易做，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的扁平豆炒肉片吧！🤩
🌟【食材准备】
- 扁平豆 200克
- 猪里脊肉 150克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 扁平豆洗净,切成段；猪里脊肉切成薄片，用盐、酱油、淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 生姜、青红椒洗净，切成丝。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末、生姜丝、青红椒丝炒香。
- 加入扁平豆段,翻炒均匀。
- 待扁平豆炒至断生后,加入炒好的肉片，快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐,炒匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 扁平豆不宜炒得太久,以免失去口感。
- 蒜末和生姜丝的加入可以增加菜肴的香气。
扁平豆炒肉片是一道简单易学的家常菜,只要掌握好火候和调料的搭配，就能做出美味的佳肴，快动手试试吧！👩🍳🍲
