🍲哺乳期妈妈必看:山药炒虾仁,营养美味两不误!
亲爱的哺乳期妈妈们,👶在这个特殊时期,营养的摄入尤为重要,就为大家推荐一道既美味又营养的菜肴——山药炒虾仁。🍤🥔
山药,被誉为“神仙之食”,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养成分,具有很好的滋补作用,而虾仁,则富含优质蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等矿物质,对哺乳期妈妈和宝宝的健康都非常有益。
🍲山药炒虾仁的做法如下:
- 准备食材:新鲜山药一根,虾仁若干,青椒、红椒适量,蒜末、姜末少许。
- 处理山药:将山药去皮,切成薄片,放入盐水中浸泡,防止氧化变黑。
- 虾仁处理:将虾仁去肠线,洗净后用料酒、盐腌制10分钟。
- 热锅凉油:锅中倒入适量油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 翻炒虾仁:将腌制好的虾仁放入锅中,快速翻炒至变色。
- 加入山药:将山药片放入锅中,与虾仁一起翻炒。
- 调味出锅:加入青椒、红椒片,根据个人口味加入盐、生抽等调味料,翻炒均匀后即可出锅。
🌟山药炒虾仁的营养价值:
- 补充能量:山药和虾仁都是高蛋白、高碳水化合物的食材,能够为哺乳期妈妈提供充足的能量。
- 增强免疫力:虾仁中的优质蛋白质和多种维生素有助于提高哺乳期妈妈的免疫力。
- 促进宝宝发育:山药和虾仁中的矿物质和微量元素对宝宝的骨骼和大脑发育都有很好的促进作用。
哺乳期妈妈们,不妨尝试一下这道美味又营养的山药炒虾仁,为您的健康加分,也为宝宝提供充足的营养。👶🍲💪
饮食均衡,合理搭配,才能让哺乳期的生活更加美好!🌈🥰