炒白灵菇的家常做法🍲
白灵菇,又称“白玉菇”，因其洁白如玉而得名，口感鲜美，营养丰富，是家常菜肴中的佳品，就为大家分享一道简单美味的炒白灵菇家常做法，让你轻松在家享受美味👩🍳。
🍳【食材准备】
- 白灵菇 200克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 2根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
🍳【烹饪步骤】
白灵菇处理：将白灵菇洗净，去掉根部，切成薄片，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干水分备用。🍄
蔬菜处理：红椒、青椒洗净切丝，葱切段，姜切丝，青蒜切段备用。🥕
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜炒香。🌶️
炒白灵菇：将焯好水的白灵菇放入锅中，快速翻炒均匀，炒至白灵菇表面微黄。🍄
加入蔬菜：将红椒丝、青椒丝和青蒜段放入锅中，继续翻炒均匀。🥕
调味：加入适量盐和生抽，根据个人口味调整，翻炒均匀。🍲
出锅装盘：炒至蔬菜断生，白灵菇熟透，即可出锅装盘。🍽️
🍳【小贴士】
- 焯水可以去除白灵菇的异味,使口感更加鲜美。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免白灵菇炒糊。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、蚝油等。
一道简单美味的炒白灵菇就完成了,快快动手试试吧！🎉相信这道菜一定会成为你家的餐桌上的常客！🍲👨🍳
