🍲 炒饼炒豆芽肉——美味可口,好吃不腻!
🌟 引言 🌟
炒饼炒豆芽肉,这道家常菜在我国的餐桌上可是颇受欢迎,它不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道美味可口、好吃不腻的佳肴,下面,就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作过程和口感特点吧!
🍳 制作过程 🍳
准备食材:饼、豆芽、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油等。
将猪肉切成细丝,加入少许生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟。
葱、姜、蒜切成末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入腌制好的猪肉丝,快速翻炒至变色。
放入洗净的豆芽,继续翻炒。
将饼切成细丝,放入锅中翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍴 口感特点 🍴
炒饼炒豆芽肉色泽鲜艳,看起来就让人食欲大增。
饼丝外焦里嫩,豆芽脆嫩可口,猪肉丝鲜嫩多汁,三者完美结合,口感丰富。
调味适中,不油腻,让人回味无穷。
营养丰富,豆芽富含维生素C、矿物质等,猪肉则富含蛋白质、脂肪等,是一道健康的美食。
🎉 小贴士 🎉
炒饼时,火候要适中,以免饼丝糊掉。
豆芽不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
猪肉丝腌制时,加入适量的生抽、老抽,可以使肉丝更加鲜嫩。
🍲 🍲
炒饼炒豆芽肉是一道简单易学、美味可口的家常菜,它不仅适合家庭聚餐,还可以作为外出就餐的选择,让我们一起动手,为家人和朋友带来这道美味佳肴吧!🥳🍲