炒谷芽炒麦芽淮山汤，是一道既养生又美味的家常汤品，这道汤以谷芽、麦芽和淮山为主要食材，搭配适当的调料，不仅能补充营养，还能增强体质，下面,就让我为大家详细介绍一下这道汤的做法吧！
🍚【食材准备】
- 炒谷芽：50克
- 炒麦芽：50克
- 淮山：200克
- 红枣：5颗
- 枸杞：10克
- 生姜：3片
- 清水：适量
- 盐：少许
🌟【做法步骤】
- 将炒谷芽和炒麦芽分别用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 淮山去皮，切成薄片，用清水浸泡片刻,去除多余的淀粉。
- 红枣洗净去核,枸杞用清水冲洗干净。
- 生姜切片,备用。
- 锅中加入适量清水，大火烧开后，放入姜片、红枣和枸杞。
- 待水再次沸腾后，将淮山片、炒谷芽和炒麦芽放入锅中。
- 转中小火炖煮约30分钟，期间可适当搅拌,防止粘锅。
- 炖煮至淮山熟透，汤汁浓郁时,加入少许盐调味。
- 汤品炖煮完成后，即可关火,盛出享用。
🍲【小贴士】
- 炒谷芽和炒麦芽在购买时，最好选择新鲜的,这样炖出的汤品口感更佳。
- 淮山在切片时，注意不要切得太厚，以免炖煮时间过长,影响口感。
- 红枣和枸杞具有很好的滋补作用,适量食用对身体有益。
🎉【炒谷芽炒麦芽淮山汤，是一道简单易学的家常汤品，它不仅味道鲜美，还具有很好的养生功效，学会这道汤的做法，为家人和朋友炖上一锅，既能温暖身心，又能滋补身体，何乐而不为呢？快来动手试试吧！🍲🍲🍲
