🍽️ 炒广东藤菜,美味又简单,让你欲罢不能!

广东藤菜,又称“广东菜心”,是一种常见的蔬菜,口感脆嫩,营养丰富,炒广东藤菜是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家如何炒出好吃的广东藤菜!

🌿 选材:新鲜的广东藤菜,最好选择叶子翠绿、茎部粗细适中的。

🍳 准备:将广东藤菜洗净,切成适当大小的段;准备好蒜末、红椒、姜片等配料。

🔥 热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末、姜片爆香。

🌶️ 加入配料:将红椒切成条状,放入锅中翻炒,炒至红椒变软。

🍽️ 放入广东藤菜:将切好的广东藤菜放入锅中,快速翻炒均匀。

🌿 调味:加入适量的盐、生抽、蚝油等调味料,翻炒均匀。

🍲 出锅:炒至广东藤菜断生,汤汁收紧,即可出锅装盘。

🎉 小贴士:

  1. 炒广东藤菜时,火候要大,动作要快,以免菜叶变黄,口感变差。

  2. 广东藤菜不宜炒得太久,断生即可,以免口感过于软烂。

  3. 加入红椒可以增加菜肴的色泽和口感,是一道色香味俱全的佳肴。

🍽️ 炒广东藤菜,简单又美味,快快动手试试吧!相信你一定会爱上这道菜肴的!🌟🌿🍲