🍲东北炒大饼子,美味可口的家常菜🍲

东北炒大饼子，作为一道传统的东北家常菜，深受广大食客的喜爱。🥳如何才能做出美味可口的东北炒大饼子呢？下面，就让我为大家详细介绍一下制作方法吧！👩‍🍳

🌿【食材准备】

  1. 大饼子：适量
  2. 猪肉：适量
  3. 青红椒：适量
  4. 大葱：适量
  5. 生姜：适量
  6. 蒜：适量
  7. 酱油：适量
  8. 老抽：适量
  9. 盐：适量
  10. 料酒：适量
  11. 食用油：适量

🌿【制作步骤】

  1. 将大饼子切成小块,备用。
  2. 猪肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、生抽腌制10分钟。
  3. 青红椒切丝，大葱切段，生姜切片,蒜切末。
  4. 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，炒至变色,捞出备用。
  5. 锅中留底油，放入大葱、生姜、蒜末爆香。
  6. 加入青红椒丝,翻炒均匀。
  7. 放入炒好的猪肉片，加入适量的酱油、老抽、盐调味。
  8. 放入切好的大饼子块,翻炒均匀。
  9. 炒至大饼子块熟透,即可出锅装盘。

🌿【小贴士】

  1. 炒大饼子时，火候不宜过大,以免大饼子烧焦。
  2. 调味料可以根据个人口味适量增减。
  3. 炒大饼子时，可以先炒猪肉，再炒青红椒，最后放大饼子,这样可以使大饼子更加入味。

🍲美味可口的东北炒大饼子，不仅是一道家常菜，更是东北人的味蕾记忆，赶快动手尝试一下吧！👩‍🍳🍲