炒红肠炒辣椒的做法大全🌶️🥓
红肠与辣椒的完美结合，不仅能够带来浓郁的香气，还能激发出食材本身的美味，下面，就为大家带来炒红肠炒辣椒的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🍲
原料准备
- 红肠：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 青蒜或香菜：适量（用于点缀）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：少许
炒红肠炒辣椒的做法
准备食材：将红肠切成薄片，辣椒去籽切成条状,大蒜和生姜切成末。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
炒红肠：将红肠片放入锅中，用中小火慢慢煎至两面微焦,此时红肠会出油。
加入辣椒：将切好的辣椒条放入锅中,与红肠一起翻炒。
调味：加入适量的盐、酱油和料酒，翻炒均匀,让调味料充分渗透到红肠和辣椒中。
加白糖提鲜：加入少许白糖，继续翻炒均匀,使红肠和辣椒的味道更加鲜美。
出锅装盘：撒上青蒜或香菜,翻炒均匀后即可出锅装盘。
小贴士
- 红肠在煎制过程中会出油,所以不需要加太多油。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 炒制过程中要不断翻炒,以免辣椒炒糊。
通过以上步骤，一道美味的炒红肠炒辣椒就完成了！快快动手尝试吧，保证让你欲罢不能！🤤🍲
