家常炒胡萝卜做法一：

1. 准备好胡萝卜、葱、姜、蒜等食材，切成丝或者片状备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入胡萝卜翻炒，加入适量盐、糖、鸡精等调味料。

4. 炒至胡萝卜变软糯，出锅装盘即可。

家常炒胡萝卜做法二：

1. 准备好胡萝卜、青椒、红椒等食材，切成丝或者片状备用。

2. 热锅凉油，放入胡萝卜翻炒。

3. 加入青椒、红椒等蔬菜，翻炒均匀。

4. 加入适量盐、糖、鸡精等调味料，炒至胡萝卜变软糯，出锅装盘即可。