炒惠灵顿牛肉是一道经典的英式菜肴，其独特的口感和丰富的层次让人回味无穷，下面，就让我来教大家如何炒出一道美味的惠灵顿牛肉🍳！
准备好以下食材：
- 牛肉馅 300克
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 芝士片 2片
- 芦笋 适量
- 胡萝卜 适量
- 洋葱 适量
- 面粉 适量
- 橄榄油 适量
- 盐、胡椒粉 适量
步骤如下：
将牛肉馅放入碗中，加入鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟🥘。
将洋葱、胡萝卜和芦笋切成小丁，备用🥕。
热锅凉油，将腌制好的牛肉馅裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄，捞出备用🍟。
另起锅，加入橄榄油，放入洋葱、胡萝卜和芦笋翻炒至断生，盛出备用🥬。
锅中留少许油，放入芝士片，炒至芝士融化,将炒好的蔬菜丁铺在芝士上。
将炸好的牛肉馅放在蔬菜丁上，再盖上芝士片,轻轻压实。
将炒好的惠灵顿牛肉放入烤箱中，预热至180℃，烤制15分钟，直到芝士表面呈金黄色即可🍖。
烤好的惠灵顿牛肉取出，切成小块，即可享用🍽️。
这样一道美味的炒惠灵顿牛肉就完成了！快来试试吧，保证让你回味无穷😋！
