炒鸡肉鲍鱼螺，一道色香味俱佳的海陆风味佳肴，不仅口感丰富，而且营养价值高,下面就来分享一下如何炒出美味可口的炒鸡肉鲍鱼螺吧！
🍳【准备食材】
- 鸡肉：300克
- 鲍鱼：200克
- 螺肉：200克
- 葱姜蒜：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐、糖：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 鸡肉洗净切丝，加入少许盐、料酒、生抽腌制10分钟。2️⃣ 鲍鱼和螺肉分别洗净，鲍鱼切片，螺肉去尾留肉。3️⃣ 葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。4️⃣ 热锅冷油，油热后下入葱姜蒜炒香。5️⃣ 加入腌制好的鸡肉丝，快速翻炒至变色，出锅备用。6️⃣ 锅中留底油，下入鲍鱼和螺肉，加入适量生抽、老抽、盐、糖调味。7️⃣ 待鲍鱼和螺肉炒至变色后，再加入炒好的鸡肉丝。8️⃣ 快速翻炒均匀，使食材充分融合。9️⃣ 出锅前撒上少许葱段增香。
🍲【烹饪小贴士】
- 鸡肉腌制时加入料酒和生抽，可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
- 鲍鱼和螺肉要提前洗净,以免炒制过程中有泥沙。
- 炒制过程中火候要适中,避免食材炒焦。
🍽️【成品展示】炒鸡肉鲍鱼螺色泽鲜艳，口感鲜美，鸡肉嫩滑，鲍鱼肥美，螺肉紧实，搭配一碗米饭,简直是人间美味！
通过以上步骤，相信你也能轻松炒出美味的炒鸡肉鲍鱼螺，快来动手试试吧，让这道佳肴为你的餐桌增添一份色彩和美味吧！🥳🍲🌟
