🌶️🥩炒尖椒炒肉做法大全🍲
炒尖椒炒肉是一道家常菜,简单易做，美味可口，下面为大家详细介绍炒尖椒炒肉的做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 尖椒：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青蒜：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌟做法步骤：
- 将猪肉切成薄片,用生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟。
- 尖椒洗净去籽,切成条状；生姜、大蒜切片；青蒜切段备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜、大蒜炒香。
- 加入尖椒条,快速翻炒至尖椒断生。
- 将炒好的猪肉片重新倒入锅中,与尖椒一起翻炒均匀。
- 加入青蒜段,快速翻炒几下。
- 调入适量盐、鸡精，炒匀后即可出锅。
🌟小贴士：
- 猪肉切片时,可以顺纹理切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 尖椒炒至断生即可,不要炒得太烂，以免失去口感。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
🌟变花样：
- 可以加入其他蔬菜,如洋葱、胡萝卜等，丰富口感。
- 根据个人口味,可以适量加入豆瓣酱、辣椒酱等调料。
学会了炒尖椒炒肉的做法大全,你就可以在家里轻松享受这道美味佳肴了！快动手试试吧！👩🍳🍲
