🍲 炒腊肉土豆炒洋芋的做法，家常美味两不误！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——炒腊肉土豆炒洋芋。🍲 这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🌟 主料：
- 腊肉 适量
- 土豆（或洋芋） 2-3个
- 青蒜 适量
- 生姜 适量
🌟 调料：
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粉 少许
- 食用油 适量
🌟 做法：
- 将腊肉切成薄片,土豆（或洋芋）切成小块，青蒜切成小段，生姜切成细末。🍖🥔🌿
- 热锅冷油,将腊肉片放入锅中，中小火慢慢煎至两面微焦，取出备用。🍖
- 锅中留少许油,放入生姜末炒香，然后加入土豆块（或洋芋块）翻炒均匀。🥔
- 土豆块炒至表面微黄时,加入煎好的腊肉片，继续翻炒均匀。🍖🥔
- 加入生抽、老抽调色，适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 撒上青蒜段和花椒粉,快速翻炒均匀，即可出锅。🌿
- 出锅装盘,一道美味的炒腊肉土豆炒洋芋就完成了！🎉
🌟 小贴士：
- 腊肉在煎制过程中,可以适当加入一些水，以免煎干。
- 土豆块（或洋芋块）不要切得太小，以免炒制过程中散开。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这道炒腊肉土豆炒洋芋,色香味俱佳，口感丰富，是一道非常值得尝试的家常菜，快来动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🍲
