炒蘑菇鸡蛋韭菜是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下炒蘑菇鸡蛋韭菜的烹饪方法。
🍄【食材准备】
- 蘑菇：适量
- 鸡蛋：2个
- 韭菜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】
- 首先将蘑菇洗净,切成薄片；韭菜洗净，切成小段；鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油,油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油,放入蘑菇片，翻炒均匀，炒至蘑菇变软。
- 加入韭菜段,继续翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡蛋,加入生抽、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 炒至韭菜断生,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 蘑菇在炒制过程中不宜过度翻炒,以免破碎。
- 韭菜炒制时间不宜过长,以免失去口感。
- 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
🍽️【成品展示】炒蘑菇鸡蛋韭菜色泽鲜艳，口感鲜美，是一道非常美味的家常菜，既可以作为早餐搭配粥或馒头，也可以作为晚餐的主菜，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍽️
