🍲 炒木耳虾仁，美味又简单，快来学学咋炒好吃吧！🌟
亲爱的美食爱好者们,大家好！今天要给大家分享一道美味又简单的家常菜——炒木耳虾仁。🍜🍤 木耳和虾仁都是营养丰富的食材，搭配在一起，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，咋炒木耳虾仁好吃呢？就让我来为大家详细介绍一下吧！🌈
我们需要准备好以下食材：🍃
- 木耳：适量
- 虾仁：适量
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
🌟 准备工作：
- 木耳提前用水泡发,洗净，撕成小朵。
- 虾仁去壳去肠线,洗净，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切丝；生姜大蒜切片备用。
🌟 炒制步骤：
- 热锅凉油,油热后放入姜片和蒜片爆香。
- 加入腌制好的虾仁,翻炒至虾仁变色，盛出备用。
- 锅中留底油,放入木耳和青红椒丝，翻炒至木耳变软。
- 将虾仁重新放入锅中,加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
- 最后撒上少许胡椒粉,翻炒均匀，即可出锅。
🌟 小贴士：
- 木耳泡发后,最好用开水焯一下，这样可以去除杂质，使口感更佳。
- 虾仁腌制时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 炒制过程中,火候要掌握好，以免烧糊。
🎉 炒木耳虾仁，美味又简单，快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🥳
