🍲 炒肉片炒猪肝——家常美味两重奏 🥢
在忙碌的生活中,偶尔为自己和家人准备一顿美味的家常菜，无疑是一种享受，就为大家介绍两道简单易学的家常菜——炒肉片和炒猪肝，这两道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭餐桌上不可或缺的美味佳肴。
🍲 炒肉片：
【食材准备】
- 猪里脊肉 300克
- 青红椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉 适量
【制作步骤】1️⃣ 将猪里脊肉切成薄片，加入少许生抽、料酒、盐和淀粉，抓匀腌制10分钟。2️⃣ 青红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时下入肉片滑散，变色后捞出备用。4️⃣ 锅中留底油，放入葱姜蒜末炒香，再加入青红椒丝翻炒。5️⃣ 最后将炒好的肉片倒入锅中，加入少许糖提鲜，快速翻炒均匀即可出锅。
🥢 炒猪肝：
【食材准备】
- 猪肝 300克
- 葱姜蒜 适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉 适量
- 青红椒 适量
【制作步骤】1️⃣ 将猪肝切成薄片，用生抽、料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 青红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时下入猪肝片，快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留底油，放入葱姜蒜末炒香，再加入青红椒丝翻炒。5️⃣ 最后将炒好的猪肝倒入锅中，加入少许糖提鲜，快速翻炒均匀即可出锅。
这两道菜做法简单,营养丰富，既可单独享用，也可搭配米饭或面条，为家人带来满满的幸福感，快动手试试吧，让家的味道更加浓郁！🏠🍲🥢
