🍍🍅潮汕菠萝炒西红柿，美味家常菜的制作方法！

菠萝炒西红柿,是一道具有浓郁潮汕风味的家常菜。🍍🍅它色泽鲜艳，口感酸甜可口，既可当菜，又可当甜品，下面，就让我来为大家详细介绍这道潮汕菠萝炒西红柿的制作方法吧！👩‍🍳

【所需食材】

  1. 新鲜菠萝1个
  2. 西红柿2个
  3. 红糖适量
  4. 糖桂花少许
  5. 白糖适量
  6. 清水适量
  7. 植物油适量

【制作步骤】

  1. 将菠萝去皮,切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除菠萝的涩味。🍍
  2. 将西红柿洗净,切成小块。🍅
  3. 热锅凉油,放入菠萝块，翻炒至表面微黄。🍍
  4. 放入西红柿块,继续翻炒，炒至西红柿出汁。🍅
  5. 加入适量的白糖和红糖,翻炒均匀，使菠萝和西红柿充分吸收糖分。🍍🍅
  6. 加入少许糖桂花,增加菜肴的香气。🍍🍅
  7. 加入适量的清水,盖上锅盖，焖煮5分钟左右，使菠萝和西红柿更加入味。🍍🍅
  8. 待汤汁略微收干,即可出锅装盘。🍅🍍

【小贴士】

  1. 菠萝切块后,放入盐水中浸泡，可以去除菠萝的涩味，使口感更佳。
  2. 西红柿炒至出汁后,再加入糖分，这样可以使菜肴更加酸甜可口。
  3. 糖桂花是这道菜的关键调料,它能增加菜肴的香气，使口感更加丰富。

潮汕菠萝炒西红柿,是一道简单易学的家常菜。🍍🍅只要你掌握了制作方法，在家也能轻松做出美味佳肴，快动手试试吧！👩‍🍳🍅🍍