🌶️潮汕炒鱼泡炒番茄，美味家常菜，简单易学！🍅
潮汕炒鱼泡炒番茄，是一道色香味俱佳的潮汕特色家常菜，这道菜不仅美味可口，而且简单易学，非常适合家庭日常烹饪，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🎯【所需食材】
- 鱼泡（鱼肚）200克
- 番茄2个
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 青红椒适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量
🎯【烹饪步骤】
- 鱼泡洗净，切成小块；番茄洗净，切成小块；青红椒洗净,切成小块。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入鱼泡块,翻炒至鱼泡表面微黄。
- 加入番茄块，继续翻炒,炒至番茄出汁。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 加入青红椒块,翻炒至青红椒断生。
- 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可装盘。
🎯【小贴士】
- 鱼泡在烹饪前需要焯水,去除腥味。
- 番茄炒至出汁后,口感更佳。
- 汤汁不宜过多,以免影响口感。
🌶️潮汕炒鱼泡炒番茄，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常烹饪的美食，快来试试吧！🍴👩🍳
