🌶️潮汕洋葱炒肉,香气扑鼻的家常菜🍲
潮汕地区，以其独特的饮食文化闻名于世，洋葱炒肉便是潮汕地区一道非常经典的家常菜，这道菜色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，是一道极具地方特色的美食，下面，就让我为大家详细介绍一下潮汕洋葱炒肉的做法步骤吧！👇
🌟【所需食材】
- 猪肉：200克
- 洋葱：1个
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
🌟【做法步骤】
- 将猪肉切成薄片，加入适量生抽、老抽、盐、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 洋葱去皮，切成薄片；青红椒去籽，切成条状；生姜、大蒜切成末。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜末爆香。
- 加入洋葱片,翻炒至洋葱片变软。
- 再加入青红椒条,继续翻炒。
- 最后加入炒好的猪肉片,翻炒均匀。
- 调入适量生抽、老抽、盐，翻炒均匀,出锅即可。
🌟【小贴士】
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒洋葱时，注意火候,以免炒糊。
- 青红椒可以根据个人口味适量增减。
潮汕洋葱炒肉，是一道简单易学、美味可口的家常菜，赶快动手试试吧！🌟🍲🌶️
