炒酸辣椒豆芽怎么炒好吃🌶️🥬
酸辣椒豆芽，这道家常菜色香味俱佳，不仅开胃提神，而且营养丰富，下面就来分享一些炒酸辣椒豆芽的小技巧,让你轻松做出美味佳肴！
🌟 准备食材：
- 豆芽：适量
- 酸辣椒：适量（可根据个人口味调整）
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量
- 植物油：适量
🌟 炒制步骤：
预处理：将豆芽洗净，沥干水分；酸辣椒切成小段；蒜和生姜切成末；葱切成葱花。
热锅凉油：锅中倒入适量植物油,加热至油温5成热。
爆香调料：油热后，放入蒜末和姜末,炒出香味。
加入豆芽：将豆芽放入锅中,快速翻炒均匀。
加入酸辣椒：将切好的酸辣椒段放入锅中,与豆芽一起翻炒。
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精/味精,翻炒均匀。
出锅装盘：炒至豆芽断生，酸辣椒出香味，即可出锅装盘,撒上葱花点缀。
🌟 小贴士：
- 豆芽不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 酸辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢酸一些的朋友可以多放一些。
- 炒制过程中要快速翻炒,保持豆芽的鲜嫩。
通过以上步骤，一道美味的炒酸辣椒豆芽就完成了！🎉快来试试吧，保证让你食欲大开，食欲不振的时候也能瞬间提振精神！🌟🥬🌶️
