炒西红柿手工面的做法🍅🍜

西红柿手工面,是一道既简单又美味的家常面食，下面，就让我为大家详细介绍一下炒西红柿手工面的做法，让你在家也能轻松享受到这道美食🥳！

【食材准备】

  • 手工面条 200克
  • 西红柿 2个
  • 红椒 1个
  • 青椒 1个
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量

【制作步骤】1️⃣ 准备食材：将西红柿洗净，切成小块；红椒、青椒洗净，去籽切块；葱、姜、蒜分别切成末。

2️⃣ 煮面：锅中加入适量清水，水开后放入手工面条，煮至面条熟透，捞出过冷水，沥干水分备用。

3️⃣ 炒西红柿：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，再加入西红柿块翻炒至西红柿出汁。

4️⃣ 加入调料：在西红柿炒至软烂时，加入适量盐、糖、酱油调味，翻炒均匀。

5️⃣ 炒制蔬菜：将红椒、青椒块放入锅中，与西红柿一起翻炒至蔬菜断生。

6️⃣ 加入面条：将煮好的手工面条放入锅中，快速翻炒均匀，让面条充分吸收西红柿的汤汁。

7️⃣ 出锅装盘：最后加入适量鸡精提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘。

【小贴士】

  • 西红柿选择成熟的,这样炒出来的西红柿口感更好。
  • 炒西红柿时,可以先炒至软烂，这样汤汁更浓郁。
  • 面条煮好后,过冷水可以防止面条粘连。

炒西红柿手工面,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🍲🌶️🍅🍜