炒虾球的家常做法大全🍤🍳
虾球是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面为大家介绍几种炒虾球的家常做法，快来学起来吧！🎉
经典蒜蓉炒虾球
🍳【材料】：新鲜虾300克、蒜末适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。
🍳【步骤】：
- 将虾去壳去头，留尾巴，用刀背拍扁，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的虾球，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜末和姜末爆香,加入虾球快速翻炒均匀。
- 最后加入适量生抽调味,炒匀即可出锅。
香辣炒虾球
🍳【材料】：新鲜虾300克、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。
🍳【步骤】：
- 将虾去壳去头，留尾巴，用刀背拍扁，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 热锅倒油，油热后放入干辣椒和花椒炒香,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入腌制好的虾球，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入炒香的干辣椒和花椒,加入虾球快速翻炒均匀。
- 最后加入适量生抽调味,炒匀即可出锅。
番茄炒虾球
🍳【材料】：新鲜虾300克、番茄1个、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。
🍳【步骤】：
- 将虾去壳去头，留尾巴，用刀背拍扁，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 番茄切块备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的虾球，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入番茄块,炒至出汁。
- 加入虾球,快速翻炒均匀。
- 最后加入适量生抽调味,炒匀即可出锅。
这些炒虾球的家常做法都非常简单，适合家庭日常烹饪，快来试试吧！👩🍳🍤
