炒香菇海带家常做法🍲
海带和香菇都是我们日常生活中常见的食材，它们不仅美味，而且营养丰富，就让我来为大家分享一道简单易学的家常菜——炒香菇海带🍽️。
【食材准备】
- 海带 200克
- 香菇 100克
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
【制作步骤】
将海带提前用清水浸泡，泡发后洗净，切成条状；香菇去根，洗净，切成薄片；葱切段,姜蒜切片备用。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜爆香。
加入香菇片翻炒至变色,再加入海带条翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精和生抽调味,翻炒均匀。
炒至海带和香菇熟透，汤汁收浓,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 海带在炒制前要提前泡发,这样口感更佳。
- 香菇切片时，尽量切得薄一些,这样更容易入味。
- 炒制过程中，要不断翻炒,以免海带和香菇粘锅。
这道炒香菇海带简单易学，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快来试试吧！🌟🌿
