🍲炒猪肚肥肠，美味可口的家常菜🍲
猪肚肥肠是我国的传统美食,口感独特，营养丰富，就让我为大家分享一道炒猪肚肥肠的做法，让你在家也能品尝到美味可口的家常菜！
🌟食材准备：
- 猪肚、猪肥肠各500克
- 生姜、大蒜、干辣椒适量
- 青红椒、洋葱各少许
- 食用油、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉适量
🌟做法步骤：
将猪肚和猪肥肠清洗干净,用面粉、盐、白醋反复搓洗，去除异味，然后用清水冲洗干净，切成条状。
生姜、大蒜切片，青红椒、洋葱切丝备用。
热锅凉油,放入姜片、蒜片、干辣椒爆香。
下入猪肚和猪肥肠,快速翻炒至变色。
加入料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
放入青红椒、洋葱丝，继续翻炒。
加入适量的盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
猪肚和猪肥肠在清洗时,一定要彻底去除异味，否则会影响口感。
炒制过程中,火候要掌握好，以免炒糊。
加入料酒、生抽、老抽等调料时，可以根据个人口味适量调整。
🍲美味佳肴，尽在掌握！赶快动手试试这道炒猪肚肥肠吧，相信你一定会爱上它的！🍲
