炒猪肉香菇白菜的做法 🍲
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道家常美味——炒猪肉香菇白菜的做法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作，下面，就让我们一起动手，来制作这道美味的炒猪肉香菇白菜吧！👩🍳🍳
【食材准备】
- 猪肉：300克
- 香菇：100克
- 白菜：200克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片,用生抽、少许老抽、水淀粉腌制10分钟，使其入味。🍖
- 香菇洗净,切成薄片；白菜洗净，切成块状。🍄🥬
- 热锅凉油,油热后放入姜末和蒜末爆香。🌶️🌶️
- 将腌制好的猪肉片放入锅中,快速翻炒至变色。🍲
- 放入香菇片,继续翻炒，让香菇的香味释放出来。🍄
- 然后加入白菜块,快速翻炒均匀。🥬
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。🌶️
- 根据个人口味,可以适量加入一些生抽提鲜。🍲
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。🍽️
【小贴士】
- 猪肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 炒菜时火候要大,动作要快，以免食材炒糊。
- 香菇提前泡发,口感更佳。
这道炒猪肉香菇白菜简单易学,营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上它的！🌟🌟🌟
