🌽🥩🥓 美味玉米炒肉炒香肠,家常菜也能大放异彩！
玉米炒肉炒香肠是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌽【食材准备】
- 玉米：2根
- 猪肉：200克
- 香肠：2根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🥩【制作步骤】
- 准备食材：将玉米洗净，切成小段；猪肉切成薄片；香肠切片；葱、姜、蒜切末备用。
- 腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、淀粉和少许盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,肉片炒至半熟盛出备用。
- 炒香肠：锅中留少许油，放入香肠片，小火慢慢煎至两面金黄,出香味。
- 炒玉米：将玉米段放入锅中，加入葱、姜、蒜末,翻炒均匀。
- 合炒：将炒好的肉片重新放入锅中，与玉米段、香肠片一起翻炒均匀。
- 调味出锅：加入适量的盐，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料的味道,即可出锅装盘。
🥓【小贴士】
- 玉米选择新鲜、饱满的,口感更佳。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时火候不宜过大,以免玉米和肉片炒糊。
这道玉米炒肉炒香肠简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👍🍲🎉
