🍚醋炒虾米：简单美味,家常必备！
在众多海鲜佳肴中，醋炒虾米以其简单快捷、酸甜可口而深受喜爱，就让我来为大家揭秘如何将醋炒虾米做得既美味又诱人吧！🤤
我们要准备好以下食材：新鲜虾米、蒜末、姜末、葱花、料酒、生抽、老抽、香醋、盐、糖、食用油。
🌟【步骤一：准备虾米】
- 将虾米用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 热锅凉油，将虾米放入锅中，中火炒至虾米微微变红,盛出备用。
🌟【步骤二：炒制调料】
- 锅中留少许油，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入生抽、老抽调色,翻炒均匀。
🌟【步骤三：加入虾米】
- 将炒好的虾米重新放入锅中，加入香醋、盐、糖调味。
- 快速翻炒均匀,让虾米充分吸收调料的味道。
🌟【步骤四：出锅装盘】
- 最后撒上葱花,翻炒均匀。
- 出锅装盘，一道美味的醋炒虾米就完成了！🎉
🌟【小贴士】
- 虾米在炒制过程中要控制好火候,以免炒糊。
- 醋的量可以根据个人口味适量增减,酸味不宜过重。
- 炒制虾米时，要快速翻炒,使虾米均匀受热。
🍲 醋炒虾米是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，相信你也能做出一道色香味俱全的醋炒虾米！🍴🌟
