大蒜炒豆折,美味又简单🌟
大蒜炒豆折是一道家常菜，色香味俱佳，做法简单易学，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的大蒜炒豆折吧！🌰
我们要准备好以下食材：新鲜豆折、大蒜、红椒、盐、生抽、食用油。
将新鲜豆折洗净，切成条状，放入开水中焯水，捞出备用。🌊
大蒜去皮，切成蒜末；红椒洗净，切成细丝。🌶️
热锅倒油，油热后放入蒜末爆香，炒出蒜香味。🌶️
加入红椒丝，翻炒均匀。🌿
放入焯好水的豆折，快速翻炒均匀。🌯
加入适量的盐和生抽，调味后继续翻炒均匀。🌟
炒至豆折入味，汤汁收紧，即可出锅装盘。🍲
炒豆折的小技巧：
焯水时，水开后放入豆折，焯水时间不宜过长,以免豆折过于软烂。
炒豆折时，火候要大，动作要快,以免豆折炒得太老。
大蒜和红椒的加入，不仅可以增加口感,还能提升菜肴的香气。
豆折不宜炒得太久,以免营养流失。
根据个人口味，可以适量加入辣椒、五香粉等调料。
这样，一道美味的大蒜炒豆折就完成了！快动手试试吧，保证让你爱不释手！🎉
