🌿大蒜炒猪肉末，美味家常菜🍲
在我国的饮食文化中,猪肉和大蒜都是非常常见的食材，就为大家分享一道简单美味的大蒜炒猪肉末，保证让你爱不释手！🤤
🌟食材准备：
- 猪肉末 200克
- 大蒜 4瓣
- 青红椒 适量
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 料酒 适量
- 鸡精/味精 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
2️⃣ 生姜切丝，大蒜切片，青红椒切丝备用。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉末，快速翻炒至变色，盛出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，放入生姜丝和蒜片，小火炒出香味。
5️⃣ 倒入青红椒丝，快速翻炒均匀。
6️⃣ 将炒好的猪肉末重新倒入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
7️⃣ 最后加入适量的鸡精/味精，翻炒均匀，即可出锅。
🌟小贴士：
- 肉末腌制时,加入料酒可以去腥增香。
- 炒猪肉末时,火候要大，快速翻炒，以免肉末粘锅。
- 大蒜和青红椒的量可以根据个人口味调整。
🍲美味的大蒜炒猪肉末就完成啦！色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧！👍🌿
