🍤大虾炒拉条子，家常美味轻松学！
🌟食材准备：
- 大虾：200克
- 拉条子：适量
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 青红椒：适量
- 生抽：2勺
- 老抽：1勺
- 盐：适量
- 料酒：1勺
- 食用油：适量
🌟炒制步骤：
1️⃣ 虾处理：将大虾去头去壳，留下虾尾，沿背部剪开去虾线，洗净后沥干水分，用料酒、盐腌制10分钟。
2️⃣ 拉条子准备：将拉条子煮熟，捞出后过一遍冷水，沥干水分备用。
3️⃣ 葱、姜、蒜切末，青红椒切丝。
4️⃣ 热锅冷油，油热后放入虾，两面煎至变色，取出备用。
5️⃣ 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒。
6️⃣ 放入煎好的虾，加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
7️⃣ 最后加入煮熟的拉条子，快速翻炒均匀，让拉条子均匀裹上虾和调料的香味。
8️⃣ 出锅前尝一下味道，根据个人口味调整盐的用量。
🌟小贴士：
- 煎虾时不要煎太久,以免虾肉变老。
- 拉条子煮的时间不宜过长,以免变得软烂。
- 翻炒拉条子时要快速,以免拉条子粘连。
🍽️完成！这样一道色香味俱全的大虾炒拉条子就做好了，简单易学，快来试试吧！🎉🍽️🍤
