🍲 蛋白炒牛肉粒——简单美味的家常菜 🍲
牛肉粒，鲜嫩多汁，搭配蛋白，更是美味升级，就教大家如何简单炒制一道色香味俱全的蛋白炒牛肉粒。🤩
🌟 准备材料：
- 牛肉：300克
- 鸡蛋：2个
- 青红椒：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：2瓣
- 葱：1根
- 生抽、老抽：各适量
- 盐、糖：少许
- 淀粉：1汤匙
- 食用油：适量
🌟 炒制步骤：
准备牛肉：将牛肉切成粒状，用盐、生抽、淀粉腌制10分钟，使其入味。🥩
炒蛋白：锅中倒入适量食用油，油热后打入鸡蛋，炒至凝固后盛出备用。🥚
炒牛肉：锅中留少许油，放入腌制好的牛肉粒，快速翻炒至变色，加入生姜、大蒜炒香。🍳
加蔬菜：放入切好的青红椒，继续翻炒至蔬菜断生。🥬
调味：加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🌶️
出锅：将炒好的蛋白倒回锅中，快速翻炒均匀，出锅即可。🍲
🌟 小贴士：
- 牛肉切粒时，可以顺纹理切,这样炒出来的牛肉更嫩。
- 蛋白不宜炒太久,以免变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
一道简单美味的蛋白炒牛肉粒就这样完成了！快动手试试吧，保证让你回味无穷！🌈
