🍳 蛋炒木耳青瓜——美味又健康的家常菜 🥬
在我们的日常生活中,家常菜是不可或缺的一部分，我要为大家介绍一道简单又美味的家常菜——蛋炒木耳青瓜。🥚🍄🥬
我们来了解一下这道菜的主要食材。🍄🥬
青瓜：青瓜富含水分，口感清爽，具有清热解毒、润肺生津的功效，青瓜还含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康非常有益。
木耳：木耳是一种高蛋白、低脂肪的食材，含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，常吃木耳可以降低胆固醇、抗衰老、增强免疫力。
鸡蛋：鸡蛋是一种营养丰富的食材，含有优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，鸡蛋具有很高的营养价值，被誉为“完全蛋白质食品”。
蛋炒木耳青瓜可以吃吗？🤔
当然可以！这道菜色香味俱佳，营养均衡，是一道非常健康的美味佳肴，下面，我就为大家分享这道菜的制作方法。👩🍳
【材料】
- 青瓜 1根
- 木耳 适量
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
【步骤】
- 青瓜洗净切成薄片,木耳泡发后洗净撕成小朵，鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油,倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油,放入木耳翻炒至熟。
- 加入青瓜片,继续翻炒。
- 倒入炒好的鸡蛋,加入适量盐，翻炒均匀即可。
🌟 注意事项：
- 青瓜不宜炒得太久,以免口感变差。
- 木耳泡发后要洗净,以防泥沙残留。
这道蛋炒木耳青瓜不仅美味可口,而且营养丰富，是一道适合全家老少食用的家常菜，快快动手试试吧！🍳🥬🍄🎉
