🌶️ 蛋虾米炒辣椒——家常美味，简单易学！
😊 亲爱的读者们，今天要给大家分享一道家常美味——蛋虾米炒辣椒！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的菜品，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的蛋虾米炒辣椒吧！
🍳 我们需要准备以下食材：
- 鸡蛋 2个
- 虾米 适量
- 辣椒 适量
- 青蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌶️ 我们开始烹饪这道美味的蛋虾米炒辣椒：
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
- 辣椒洗净切丝,青蒜切段备用。
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后翻炒至熟，盛出备用。
- 锅中留少许油,加入虾米翻炒至变色，加入辣椒丝和青蒜段继续翻炒。
- 待辣椒炒至断生后,倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐、生抽和胡椒粉调味。
- 翻炒均匀,使食材充分融合，即可出锅装盘。
🍲 蛋虾米炒辣椒的烹饪小贴士：
- 鸡蛋打散后,加入少许盐，可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。
- 虾米在炒制过程中会出一些水,所以不要加太多水，以免炒出的菜过于湿润。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的可以适当增加辣椒的量。
😋 这道蛋虾米炒辣椒色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道美味的！🌶️🍳🍲
