🌟刀豆炒肉丝🍲，家常美味做法步骤大公开👩🍳
刀豆炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，下面，就让我为大家详细介绍一下刀豆炒肉丝的做法步骤吧！👇
🌟【食材准备】
- 刀豆 200克
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 生抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
🌟【做法步骤】
- 将刀豆洗净，切成细丝；猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜爆香。
- 放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入刀豆丝,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中,与刀豆丝一起翻炒均匀。
- 加入适量的老抽调色,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 刀豆丝不宜炒得太久,以免口感变老。
- 肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
刀豆炒肉丝是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧！🎉祝大家做菜愉快，美食享用！🍲🍲🍲
