🍲 电煮锅炒鱼香肉丝,家常美味轻松做！
鱼香肉丝，一道色香味俱佳的传统川菜，在家用电煮锅也能轻松烹饪出来，下面，就让我来为大家详细介绍一下电煮锅炒鱼香肉丝的做法吧！🤩
🔥【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒各 1个
- 木耳 适量
- 胡萝卜 1根
- 鱼香酱 1大勺
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 蚝油 1小勺
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 食用油 适量
- 葱姜蒜 适量
🌟【制作步骤】1️⃣准备食材：将猪里脊肉切成细丝，青红椒、木耳、胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用。2️⃣腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、盐和生粉，搅拌均匀，腌制10分钟。3️⃣热锅凉油：在电煮锅中加入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。4️⃣炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。5️⃣炒配菜：锅中留少许油，放入青红椒丝、木耳丝和胡萝卜丝，翻炒均匀。6️⃣加鱼香酱：将鱼香酱放入锅中，翻炒均匀，让酱料充分裹在配菜上。7️⃣合炒：将炒好的肉丝重新放入锅中，与配菜一起翻炒均匀，让肉丝充分吸收酱料的味道。8️⃣出锅：炒至肉丝和配菜都裹上鱼香酱,即可出锅装盘。
🍲 【小贴士】
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝口感更佳。
- 鱼香酱的选择很重要，建议选择市面上有售的鱼香酱,味道更正宗。
- 炒菜时火候要掌握好,避免肉丝炒老了。
用电煮锅炒鱼香肉丝，不仅方便快捷，而且味道鲜美，是一道非常适合家庭制作的美食，快来试试吧！👩🍳🍲
