🥦🥓【家常美食】冬瓜炒腊肠，简单几步让你轻松变大厨！
亲爱的小伙伴们,今天要给大家分享一道简单美味的家常菜——冬瓜炒腊肠。😋
🍲食材准备：
- 冬瓜：500克
- 腊肠：3根
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍲制作步骤：
冬瓜去皮去籽,切成小块备用；腊肠切片备用。
热锅倒油,油热后放入葱姜爆香。
加入腊肠片翻炒至表面微焦。
放入冬瓜块,翻炒均匀。
加入适量的酱油、糖和盐，翻炒均匀。
调入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟左右。
待冬瓜熟透,汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。
🍲小贴士：
冬瓜切块时,可以先焯水去除多余的水分，这样炒出来的冬瓜更易入味。
腊肠的咸度较高,所以在炒制过程中要适量减少盐的用量。
炒制过程中,可以根据个人口味适量调整酱油和糖的比例。
冬瓜炒腊肠口感鲜美,适合搭配米饭或面条食用。
小伙伴们,这道冬瓜炒腊肠是不是很简单呢？😊赶紧动手试试吧！相信你一定能做出一道美味的家常菜！👩🍳🍲
