🍲 冬瓜素炒豆芽,家常菜也能大放异彩！
亲爱的美食爱好者们，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——冬瓜素炒豆芽。😊 这道菜不仅营养均衡，而且炒起来非常简单，是居家必备的快手菜之一，下面,就让我来一步步教大家如何炒出好吃的冬瓜素炒豆芽吧！
🌿食材准备：
- 冬瓜：500克
- 豆芽：200克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟烹饪步骤：
冬瓜处理：将冬瓜去皮去籽，切成薄片，豆芽洗净,沥干水分备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入姜末和蒜末爆香。
炒冬瓜：将切好的冬瓜片放入锅中,翻炒至冬瓜片表面微微发黄。
加入豆芽：将洗净的豆芽放入锅中,与冬瓜一起翻炒。
调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀,让调味料充分渗透到食材中。
出锅装盘：炒至豆芽变得鲜绿，冬瓜片熟透，撒上葱花提香,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 冬瓜片切得越薄,炒出来的菜口感越佳。
- 豆芽不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
这样一道简单又美味的冬瓜素炒豆芽就完成了！🎉 不仅色泽诱人，而且口感清新，非常适合夏天食用，快动手试试吧，相信你也能炒出令人赞不绝口的佳肴！🥳
