冬天砂锅豆腐的家常做法

砂锅豆腐是一道美味又营养的家常菜，尤其适合在寒冷的冬天食用。以下是制作砂锅豆腐的步骤：

  1. 准备好豆腐、肉末、蘑菇、青菜等食材。
  2. 将豆腐切成小块，蘑菇切片，青菜洗净备用。
  3. 将砂锅加热，加入适量的油，放入肉末煸炒至变色。
  4. 加入适量的水，放入豆腐、蘑菇等食材，煮开后转小火炖煮10分钟。
  5. 加入适量的盐、鸡精等调味料，放入青菜烫熟即可。

砂锅豆腐的口感鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，是一道很受欢迎的家常菜。