🌶️豆角炒辣椒炒肉,家常美味,做法简单!
豆角炒辣椒炒肉是一道非常经典的家常菜,色香味俱佳,做法简单,非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!👩🍳
🌱食材准备:
- 豆角:300克
- 辣椒:2个
- 猪肉:150克
- 蒜末:适量
- 生姜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 老抽:少许
- 鸡精:适量
🌶️制作步骤:
- 将豆角洗净,切成约5厘米长的段;辣椒洗净,去籽切片;猪肉洗净,切成薄片。
- 将切好的豆角、辣椒和猪肉分别放入碗中,加入少许盐,腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
- 加入腌制好的豆角和辣椒,继续翻炒。
- 翻炒过程中,加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精,调味。
- 待豆角和辣椒炒至断生,猪肉熟透,即可出锅装盘。
🍲小贴士:
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 猪肉切片时,可以适当加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 辣椒可以根据个人口味适量增减。
🌟豆角炒辣椒炒肉是一道简单易学的家常菜,营养丰富,口感鲜美,通过以上步骤,相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法,快来动手试试吧!👍祝大家做菜愉快,美食享用!🍽️