🌱豆芽炒酱鸡蛋，家常美味简单炒制🍳
豆芽炒酱鸡蛋是一道非常经典的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下豆芽炒酱鸡蛋的炒制方法吧！👩🍳
🌱食材准备：
- 豆芽：适量
- 鸡蛋：2个
- 酱油：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量
- 植物油：适量
🌱炒制步骤：
首先将豆芽洗净,沥干水分备用，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
热锅凉油,油热后倒入蛋液，待蛋液凝固后用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋成块状，盛出备用。
锅中留少许油,放入蒜末炒香，然后加入豆芽翻炒至豆芽变软。
接着倒入炒好的鸡蛋,加入适量的酱油，快速翻炒均匀。
最后撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。
🌱小贴士：
豆芽不宜炒得太久,以免失去口感。
鸡蛋打散后加入少许盐,可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。
酱油的用量根据个人口味调整。
炒菜时火候要适中,以免烧糊。
豆芽炒酱鸡蛋是一道简单易学的家常菜,口感清爽，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何炒制这道美味佳肴，快动手试试吧！🍳🌱🎉
