🌱🍲 潮汕特色美食——豆芽炒条的做法大揭秘！
豆芽炒条,作为潮汕地区的一道传统美食，以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就让我来为大家揭秘这道潮汕特色美食——豆芽炒条的做法吧！🎉
🌱【食材准备】
- 豆芽：适量
- 猪里脊肉：150克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 食用油：适量
🌱【制作步骤】1️⃣ 将猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、酱油、生粉和食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。2️⃣ 豆芽洗净，去掉根部；青红椒洗净，切丝；生姜切丝备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，出锅备用。4️⃣ 锅中留少许油，下入蒜末和生姜丝，炒香。5️⃣ 放入豆芽和青红椒丝，快速翻炒。6️⃣ 豆芽炒至断生后，加入炒好的肉丝，继续翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的酱油、盐和少许糖，调味后翻炒均匀，即可出锅。
🌱【小贴士】
- 豆芽不宜炒太久,以免失去口感。
- 肉丝腌制时加入生粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量调整酱油和糖的用量。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的豆芽炒条就完成了！🎉鲜嫩的豆芽搭配滑嫩的肉丝，再配以青红椒的爽脆，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，保证让你回味无穷！🌟
豆芽炒条,不仅是一道美味的家常菜，更是潮汕人民对生活的热爱和传承，让我们一起动手，感受这道美食的魅力吧！🌱🍲🎉
