🍳鹅肝炒大蒜，美味家常菜的制作秘诀！
🌟鹅肝炒大蒜，一道集美味与营养于一身的家常菜，下面，就让我来为大家详细讲解一下这道菜的制作方法，让你轻松在家就能做出美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 鹅肝 200克
- 大蒜 3瓣
- 青红椒各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鹅肝洗净，切成薄片；大蒜切片；青红椒去籽切片。2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜片煸炒至金黄色，捞出备用。3️⃣ 锅中留底油，放入鹅肝片，大火快速翻炒至表面微焦。4️⃣ 加入生抽、老抽、盐、白糖调味，翻炒均匀。5️⃣ 倒入青红椒片，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，使菜肴更加鲜亮。7️⃣ 出锅前撒上煸炒至金黄的蒜片，翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 鹅肝片要切得薄一些,这样更容易炒熟，口感也更佳。
- 翻炒鹅肝时,火候要大，动作要快，以免炒糊。
- 水淀粉勾芡的量不宜过多,以免影响菜肴的口感。
- 大蒜煸炒至金黄色后,再与鹅肝一起炒，可以增加菜肴的香气。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的鹅肝炒大蒜就完成了！金黄的鹅肝搭配碧绿的青红椒，色彩诱人，香气扑鼻，每一口都是满满的幸福感，让人回味无穷！
🍲【鹅肝炒大蒜，简单易学，美味可口，赶快动手尝试一下吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味的家常菜！🥰🍲
