🍅🥚🦑番茄蛋炒海参,美味营养两不误！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道集美味与营养于一身的佳肴——番茄蛋炒海参，海参富含蛋白质、矿物质和多种氨基酸，而番茄则富含维生素C和番茄红素，两者搭配，不仅味道鲜美，而且营养丰富,是一道不可多得的佳肴。
🍅准备食材：
- 海参适量（提前泡发好）
- 鸡蛋2个
- 番茄2个
- 青蒜适量
- 盐适量
- 食用油适量
🥚烹饪步骤：
将泡发好的海参清洗干净，切成小段备用，番茄洗净切块,青蒜切碎。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散备用。
热锅冷油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固成块,盛出备用。
锅中留少许油，放入番茄块,中小火炒至出汁。
倒入海参段，翻炒均匀,使海参充分吸收番茄的鲜味。
待海参炒至微微发红时，倒入炒好的鸡蛋块,快速翻炒均匀。
撒上青蒜末，加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🦑小贴士：
- 海参泡发时，一定要用温水，并且要泡足够的时间,使其充分吸水变软。
- 番茄炒至出汁后，再放海参,可以使海参更好地吸收番茄的鲜味。
- 炒菜时火候不宜过大，以免海参炒得太老,影响口感。
🍽️美味呈现：一盘色香味俱全的番茄蛋炒海参就完成了！红亮的番茄汁与海参的鲜美相得益彰，搭配金黄的鸡蛋块，视觉和味觉的双重享受，快来试试这道菜吧,保证让你爱不释手！
美食，不仅是一种享受，更是一种生活的态度，让我们一起用心烹饪，享受生活中的每一道美味佳肴！🥰🍽️🍅🥚🦑
