肺结核患者可以吃红萝卜。肺结核患者在治疗期间需要均衡膳食营养，以补充身体能量消耗。在肺结核患者的饮食食谱当中，红萝卜的营养价值较为均衡，其作为根茎类植物，含有的碳水化合物、蛋白质成分，相对于大叶蔬菜较高。同时，含有较丰富的维生素C和红萝卜素，对于提高肺结核患者的免疫能力具有一定效果。故如果肺结核患者不合并糖尿病等其他疾病，在正常的膳食中添加适当的红萝卜，对于肺结核治疗具有一定促进效果。